７月２６日
知り合いのワインエキスパートの方に連れられて
渋谷 シノワ
ワインと食事のマリアージュを楽しませてくれると
いうことで楽しみいっぱい！
シャンパンで乾杯！
アミューズ
パン
このパンが絶品！
オリーブオイル＆岩塩との相性ばっちり
白イカとゴーヤさや付き豆のサラダ
山形産三元豚の田舎風パテ
江戸前穴子のフリット 大葉と梅肉のソース
新潟産雪室熟成“越乃黄金豚”のカツレツ ウフ・オ・プラ添え トリュフ風味のポルトソース
和風フォアグラ丼
最初から最後まで白ってはじめてだったけど
同じ白でもあじが全然違う！
そして料理と合わせることでこんなにも
両方を引き立ててくれるなんて
初めてコーヒーでフードペアリングをやった時
以上の感動がありました！
一緒に飲んだ白ワインたち
店員さんの対応もすごく良くて
またすぐにでも再訪したいと思います！