初訪問
きた。ついにきた。
お噂はかねがね聞いておりましたが
ついに初訪問できました
#トップランカー
さんに感謝感謝。
カウンター席で頂きます。
蛍烏賊とうすい豆のおこわ
最初っからお味が上品。
これを上品な言葉でまとめられないのがもどかしい
中のおこわ、お豆、蛍烏賊。まとまりが凄い。
からすみの乗ったおうどん!
春を感じる優しいお味
トリガイそして中には白アスパラガスの揚げ物
程よい苦みが美味しい。大人のお味。
平目にサマートリュフすりすり!!!!!!!
いやいや、すごい組合せ
お塩を少しかけて、くるくると丸めて
食べる!
お、、、美味しいーーーーーーー\(^o^)/
平目とトリュフ合う
入ってきたばかりの鮎
今季初鮎
それがかどわきさんだなんて光栄すぎる
そして出ました!
見た目はシンプル。
けど中からせいこ蟹がーーーーーーーー
これ悶絶、、、
間違いなく今までで食べた茶わん蒸しの中で一番
蟹の食感、卵のプチプチ感。そして茶わん蒸しの出汁のお味。
全部が完璧すぎて。
もう何も言えない。
生きててよかった。
と、気絶するぐらい美味しい茶わん蒸しの後は
美人さんの牛肉と今季とてもお世話になっている花山椒
かどわきさんお鍋作成中!
はぁしあわせ
思い出しただけでよだれ出る