こんにちは〜
むらじゅんです
ちょっと最近アップが滞っております
夏休みというか、私の場合はダンナさんのお休みに合わせてお休みするのでお盆なわけですが、今年は本当にお盆はどこにも行かず・・・だったので（時々飲みやランチにはお出かけしてましたが）、先週金曜から昨日までの3日間で、長野方面にキャンプに行ってきましたー！
長野には大好きなすずちゃんが移住したばかりで、その新居にお邪魔するという目的もあり、金曜から長野入り！
長野と言っても、今回お世話になったキャンプ場は八ヶ岳と名前はついていても住所は山梨県小淵沢。
キャンプ場は、「FOLKWOOD VILLAGE 八ヶ岳」
めっちゃオシャレで清潔感あり、女性グループにもおすすめの居心地のいいキャンプ場でした！
流行りのサウナもあったり、管理棟にはカフェやバーが併設。
シャワーも有料ですがあり、トイレのきれいさもお墨付き！
水場もとってもきれいで使いやすく（とにかく広い！）、キャンプ場は広いのに手入れが行き届いていてまた行きたい！と思えるキャンプ場でした
今回は2泊で予定していたのにも関わらず直前に車載用の冷蔵庫が壊れるというアクシデント汗
仕方ないので家のミニサイズの冷蔵庫を載せたのですが、これが固定されていない＆移動を考慮された作りではないため、何度も車内で倒れかけたりしてほんと気が気じゃなかった・・
なので、仕込みもできないなと、凍らせた鶏もも肉を保冷剤がわりに、肉や生物などは現地調達で！という感じでほぼノープラン！
煮込みや長時間調理するのは暑いし、とメインだけざっくり串焼きときめて出発🚗³₃
キャンプ場近くにはスーパーがないという情報だったので、インター降りてすぐのドラッグストアでビールや生物などを買い込み、いざキャンプ場へ！
とその直前に気がついた・・・串焼き用の竹串買い忘れた
もうこの先にはコンビニしかなく、仕方ないので爪楊枝を購入
肉１、野菜１で一口串焼きにしました。笑
でも食べやすいし焼けやすいし、結果夏のキャンプにはぴったり！ということが判明
おすすめです！
私はいつも一口大に切った鶏肉を塩麹と一緒にジップロックに入れて冷凍しておくのですが、キャンプの時もおうちでも、どんな料理の下味としても優秀なので、すぐ使えるし柔らかく仕上がるしで重宝しています＾＾
解凍しながら移動し、そのまますぐ焼けるのでアウトドアの焼き鳥にもおすすめ。
そしてやっと涼しくなった夜には車の中で晩酌タイム。
チャコも疲れたのか夜中中寝てくれて助かりました＾＾
翌日は、1泊で帰宅するときは混雑を避けたいのでマッハのスピードで後片付け＆撤収するのだけど、この日はゆっくり。
ゆっくり起き出して朝ごはん作って。
撤収にも余裕があって1日のプランを立てて。
２日目のプランはまた次回に！