月のうさぎ | 安心・安全な食の未来を考え,有機農業支援・エコビジネス・ソーシャルビジネスを応援

安心・安全な食の未来を考え,有機農業支援・エコビジネス・ソーシャルビジネスを応援

安心・安全な食の未来を考えるために、有機農業支援、オーガニック食品等の普及、環境をやさしいエコビジネス、社会貢献的な活動であるソーシャルビジネスを応援します。将来の子供たちのために、持続可能な社会システムの創造を目指していきたい。

埼玉県の秩父にある「月のうさぎ」に行ってきました。
お花畑駅から徒歩10分位の場所にあります。
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芝桜でも有名な場所で、見事な芝桜が咲いていました。
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お店は、蔵を改造した素敵な建物です。(2階がギャラリーになっています。)
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季節の雑穀米定食と春ごはんセットをいただきました。
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山菜とじゃがいも団子の銀あんかけ
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春らしい菜の花のサラダ
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葉っぱにのせてあるたけのこ桜ご飯は、とてもかわいらしいものです。
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デザートのシフォンケーキもしっかりいただきまいた。
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自然食レストランには、意識の高い方がお店をやられているので
店内の書籍は、エコに関するものが多く置かれています。

雑誌「エコ&ピース ACTIO」を読んでいたら、放射線測定をしている
レストランも登場していていました。

木を植えるレストランオーロラは、放射能独自検査をしているベクレルフリーレストランだそうです。
http://www.aurora2001.com/index.html