こんにちは
埼玉県さいたま市南区南浦和2-27-12 アビアント4階
南浦和駅東口徒歩2分にある
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今日は昼間少しお天気になりましたね
すぐ曇ってしまいましたが・・
８月に入ってプールや海に
出かけられる方も
いらっしゃるかと思いますが、
お天気がスッキリしませんね
突然ですがみなさんは
冷蔵庫に必ずストックしている
野菜はありますか
何を作るにも万能だから
これは必ず入っている・買っている
という野菜が１つはあるかと思います
私は小松菜を必ず
ストックしています
小松菜は正直今まで
料理の仕方がわからず
買ったことがありませんでした・・
（料理が苦手なので）
しかし、１年ほど前に
スムージーが流行った時に
小松菜にリンゴとはちみつがいいというのを
ネットで見て
小松菜はスムージーで使うようになり
必ず冷蔵庫に入れていました
スムージー以外にも使わないと
消化しきれず・・
そこで炒め物に入れてみると
何でも合うんだなーと思い
彩のためにも
使っていました
そして小松菜には
とってもいい効能があったのです
貧血
風邪予防
骨粗鬆症予防
肌荒れ
高血圧予防
がん予防
小松菜はビタミン、ミネラルの栄養価が
非常に高い野菜です
カルシウムや鉄分はほうれん草より
高いと言われています
そしてβーカロテンが含まれているため
肌荒れや乾燥肌の改善にも良いのです
そしてβカロテンは体内で
ビタミンAに変換され
髪の健康維持や視力維持
粘膜や皮膚の健康維持、
喉や肺などの呼吸器系統を
守る働きもあります
何気なく使っていた小松菜には
こんなに良い作用が
これからも必ずストックしておこうと思います
小松菜のこんな料理の仕方したら
美味しいよというのがありましたら
ぜひ教えてください
そしてうちには必ずこの野菜を
ストックしているよというのがありましたら
ぜひ教えていただきたいです
よろしくお願いします
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