◯◯味豆乳、何が好き？
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日本豆乳協会が制定した日。
何味が好きかって…
大豆の味以外には、何もいらない。
要するにストレートの無調整豆乳が好き
しかし、調整豆乳は飲みやすく加工してあるというから、私の感覚が変なのかも
のんでも美味しいし、お料理にも使える
子供の時、近所のお豆腐やさんに、器を持って豆乳を買いに行ってた。
お豆腐を液体にしました？
ってくらい濃ゆい豆乳で、ごくごく飲むとちょい苦しいくらいの。
これをよく一気にのんでいた。
お豆腐やさんって、とっても懐かしい匂いがする。
自転車でラッパを吹き鳴らしながら売りに来ていたお豆腐やさんは、すっかり思い出だけの中のものになってしまった。
お豆腐は勿論のこと、油揚げ、厚揚げ、おから、がんもどき、どれも大豆の味がイキイキしていて大好き。
秋本番。
寒くなってきたから、豆乳鍋なんかもいいかもしれない。