今日はイワシの日 | えむちゃん

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「イワシ」漢字でかける?

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イワシは大好き。

蒲焼きにしてもおいしいし、天ぷらやフライ
梅干しと一緒に煮てもおいしい。
釜揚げシラスとか、ちりめんじゃこもよくいただく。

魚へんに弱い、と書いて鰯。

陸揚げすると弱りやすく、腐りやすい魚の意味のよわしが語源とも言われてるけど、他にも諸説あるとのこと。

鰛、鰮とも書く。

包丁を使わずとも、手開きをすることができる。
多少骨が残ったとしても、平気で食べられる

栄養価だって、高級魚に勝るとも劣らない。


鰯の弱さにやさしさを感じてしまう。