柳川市で食サロンを営んでいます
質の良い食事と睡眠と健康について語ります
管理栄養士／上級食育アドバイザー
JMMA眠活眠育アドバイザー
大津由佳理です
********地域の老人会での調理実習の日
65歳以上の男女18名
お休みされる方は一人もおらず、皆さん元気
最初は、手の体操をちょっとだけ行って体にも脳にも血流が回ってきた頃に、冬野菜を使った健やか料理というテーマに沿ったレシピの説明とポイントをお話ししました！
私より、大先輩のベテラン主婦の方々も、
へ～と、うなずいて下さるのがありがたぃ
時代と共に、常識だったり、情報が変化するもの。
それをお伝えして、それをまた人へと伝えてもらうことが目的でもあり、またそのような場があることが何よりありがたぃのです
調理実習で作ったメニューは
豆腐とささみのハム風
蒸し野菜の柚子味噌ディップ
白菜の雑穀生姜スープ
かぶと柿のマリネ
南瓜の白玉団子
野菜の種類が多く、何をどれに使ったらいいのか、、てんやわんや、ハプニング続きで、笑いありの調理実習でした
皆さま本当にお疲れ様でした。
作った料理はお正月にも取り入れてもらえたら嬉しいですね。
とても有意義な交流会となりました♥️
♥️●プラスメイトカフェ→また来週13日(金)より4日間openしています。
ご予約お待ちしています
ハッピーフードサロン
+Mate プラスメイト
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福岡県柳川市大和町鷹ノ尾673ー1
〈国道208号線 鷹尾信号より南へ100M〉
0944-76-5775
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