食からつながる幸せづくりのお手伝い管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
さて、昨日のおひるねアートでは 見学者だったワタシ…。
お客様からの要望もあり、ワンコインランチを希望の方にだけご用意させていただきました。
お野菜たっぷり!自家製味噌で団子汁を作りました。
なぜ、写真を撮るのを忘れちゃったんだろ
でも、その時に出た野菜の皮で、今日は天然ビタミン汁をつくりました。
ビタミンはご存じの通り、水に流れ出てしまいます。
あっ、あと血圧を下げてくれるカリウムもね！
だから、逆に流れ出たスープを飲むといいじゃないか
って、一年前くらいからはじめたビタミン汁団子汁の廃棄野菜
少量の水で茹でます。
こしまーす。
腐れやすい野菜の時には、少し抗菌に酢を加えるときも。
でけたー
沢山できたら腐敗するので、製氷気で氷にして、スープや味噌汁に加えて使います！
母が言うに、最近テレビでこの作り方が出たらしいです。
私はテレビは見ないので、少しやり方は違うかもしれませんがね♪
テレビの影響は凄いです
以前のえごま油の反響が、心が狭い私にはかなり迷惑でした
だって、あまり知られていない時から使ってたのに急に売り場から消えちゃったんだもの
うちの店の常連さんと共に、ブーブー言ってたのを思い出します(笑)
ビタミン汁は、誰にも迷惑かけずに、そしてeco+健康!!
良いことづくしですよ
happy food salon
+Mate プラスメイト
『食と健康』のことは、おまかせください!
☆貸し切り営業 5名様～
☆ベビー*キッズフード ￥1.000/3～4人前
☆手作り弁当 [ ￥500,￥680 ] 8個～
☆ﾑﾝｸﾞｶﾚｰ*ﾃｲｸｱｳﾄ ￥2.700／10人
☆自家製発芽玄米 ￥1.000／1kg
☆健康教室
☆イベント
☆出張、出店
☆レシピ開発
10月の日程29日(木) ママcafe
11月の日程1日(日) ムングカレー試食日
10日(火)メンテナンスごはんの日
13日(金)アレルギーっ子ママ あつまれ～～
18日(水)ぴよぴよcafe
20日(金)メンテナンスごはんの日
24日(火)ママcafe
28日(土)こどもクッキング教室
お問い合わせ,ご予約はコチラ↓↓福岡県柳川市大和町鷹の尾673-1
〈国道208号線 鷹尾信号より南へ100M〉
0944-76-5775
090-8356-5611
LINE ID;plusmate
