作ってみた、トルタンタロン

Ohana英会話で焼き茄子の話をしたら Chadから「トルタンタロン」って言うフィリピン料理を教えて貰った。

 

Tortaがオムレツって意味らしい。

茄子のオムレツなんだ びっくり 


P子先生直伝の焼きナス皮剥き法で作った焼き茄子を使用しやったみた。

ひっくり返すのが難しかった。

もっとしっかり焼いてからの方が返しやすいな。

Chadは酢醤油で食べると美味しいって言ったけど、パンのおかずだったしオムレツならケチャップだよなー。


今日のレッスンでこの話をしたら、どうも作り方が違うらしい。

そしてご飯に乗せて食べる⁈

 

聞いた作り方でもう一度やってみなきゃ❣️爆笑