【クリスマスレシピ】ホワイトソース不要なキノコのグラタン風

ホワイトソースを作るのは…

好きなキノコ
玉ねぎ

今回は菜の花

炒めます。
キノコから、美味しい水分がでてくるんです。
これがソースになります。

炒めたら、コンソメとマヨネーズでお好みに味付け
味見して下さい（笑）

チーズをのっけてグラタンを焼くように焼きます。

上にゆでたインゲンと軽く炒めたパプリカでツリー風に
デコレーションしました。


このコンソメとマヨネーズのコンビにチーズは
何の食材でもいけちゃいます。
サーモンやタラに白菜などの野菜でも美味しいです