◎旅ベーグルのベーグル「デュカ」

またまた旅ベーグルさんのお取り寄せは、「デュカ」です。

うわさどおりスパイスが効いています。店主さんからのメッセージには、「アーモンド、ごま、フェンネル、クミン、コリアンダー、こしょう」が配合されていると書かれていました。

とある本によると店主さん中近東旅行の記憶からの配合だそうです。

ベーグルの下側を写してみました。少し目立つ粒はアーモンドです。

トーストすると、クミンの香りが引立ち、食欲をそそります。エスニック料理が好きなかたは気に入ると思います。

以上会員No.197でした。

旅ベーグル
東京台東区谷中2-5-14
電話03-5814-3772
定休日月・火・金（それぞれ祝日は営業）
HP:http://www.tabibagel.net/
通販あり（HPで受付）

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