八千代さんのHPのすだちそうめんが気になって真似してみたら、めちゃくちゃ美味❣️
ひやむぎくらい太めだけどツルんとした喉越しがとっても美味しいです😍💖
国内でも数少ない、国産小麦100%の新食感の麺。
質の高い手延麺を作るには、グルテン量と質が麺づくりに適したオーストラリア産の小麦を使うのが一般的で、国産小麦を使用した麺は大変貴重なものなんだそう。
「半田手延麺 八千代」は、厳選された国内産100%の小麦・塩・食用油のみを使用し、熟練の職人さんがが心を込めて製造されているとのこと。
丁寧に作られているからこそ、こんなに美味しいんですね！
そうめんのイメージか覆されました❣️
私のそうめんの印象はあっさりしていてどこか物足りなさを感じるというもの。
夏バテで食欲が落ちるということも滅多にないので、いろいろアレンジして食べることも多いのですが、この「半田手延麺八千代」はこのままシンプルにいただくのが私は好き💗
太めの麺は、強いコシともっちりとした歯ごたえ😋
でもツルツルしておいしい～✨
のびにくい麺というのも嬉しいです😊💓
赤じゃこ(ネンブツダイ)を使ったつゆもはなまる💮です。
徳島県産「赤じゃこ」や和三盆糖などのこだわり原材料を使用されています。
保存料・化学調味料を一切使わない安心安全なつゆは嬉しいですね！
「赤じゃこ」の出汁はほんのり甘くて独特の風味と味💕
これから肌寒くなっていきますが、あったかい麺にしてもおいしそうです。
このままはもちろん美味しいけど、料理のアレンジもたくさん楽しめそうです✨
シンプルな物こそこだわりたい💗
