ラタトゥイユとマカロニ
手作りごはんシリーズ⑩
昨夜はラタトゥイユ作ってみたのでマカロニを添えてみました
名付けて「ラタトゥイユとマカロニ」 そのまんまやん(笑)
食材:
なす、トマトの水煮、かぼちゃ、パプリカ、ズッキーニ、砂肝、卵殻カルシウム、
オリーブオイル、亜麻仁油、ブロッコリー、マカロニ
作り方:
☆ラタトゥイユ
野菜を5mm位の大きさに切る
なすは水につけてアク抜き
オリーブオイルで野菜(ブロッコリー除く)を炒める
弱火でかき混ぜながら焦げないように煮る
最後に亜麻仁油を少々入れる
☆マカロニ
塩を使わずに柔らかく茹でる
*パスタに使われているセモリナ粉にはビタミンB群が豊富に含まれているらしい。
パスタ使える!
最後に3兄妹の食べている姿を...













