馬肉のサラダ

久しぶりのごはんシリーズ

最近は３兄妹のご飯は手作りご飯にしているけれど

その前はＶ＆Ｐは生馬肉と毎食食べていたの。

そしてその馬肉がまだ沢山冷凍庫の中には残っているの。

そこで馬肉を使ってサラダにしてみました。

材料 ： 生馬肉、人参、ブロッコリー、レタス、かぼちゃ、大和いも、

　　　　 おから、黒ゴマ、アップルビネガー、ごま油、卵殻カルシウム

上の材料で作った馬肉のサラダをおかゆの上に乗せてるのです。

野菜が多くなるので、カルシウムをきちんと摂取しないと結石になる事も考えられるから･･･

酸味の少ないアップルビネガーはカルシウムの吸収を良くしてくれま～す。