福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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plusblanc_2013@yahoo.co.jp
またはクスパさんのサイトでもご予約頂けるようになりました♪
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クリック１つでご予約いただけるので
是非ご利用くださいませ(*^-^*)
パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています！
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こんばんは。
今月のレッスンは全て無事に終了することが出来ました
体調管理も大切な仕事ですね(^▽^;)
締めのレッスンはホシノ酵母で作る
ロングウインナーフランスと
馬蹄ベーコンフランスと、おまけのエピ♪
今回は同じ生地で全く違うパンにしたかったので
馬蹄ベーコンの方は少しだけ仕上げに手を加えています。
シンプルで扱いやすい生地なので
アレンジも色々楽しめそうですね
２１日（水）はO様と６か月のK君
そして初めましてのK様♪
パン談議にも子育て談義にも花が咲きました
子育ては本当に大変！
毎日反省しながら、親も成長中です。
パン作りが息抜きや癒しになってくれると嬉しいなと思います(*^-^*)
２２日（木）はY様と１歳のM君
そして２度目ご参加となるO様♪
めん棒を使わずに長く伸ばすのですが
これが結構楽しいのです。
M君はず～とパンやお菓子を食べながら待ってくれました
本当によく食べたね～♡
２３日（金）はT様とお久しぶりのS様♪
いつもとちょっと違うクープ入れ。
S様の長い帯も素敵でした♡
どれもとても好評でホッとしました
ショコラチーズケーキはイーストマンスリーレッスンから作り続けていますが
我ながら何度食べても美味しくて飽きない
下のビスケット生地もお褒め頂いて嬉しい限りです。
このビスケット生地のレシピをくれた母に感謝しなくちゃ
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３月は春休みがあるため早速来週からスタートします！
食パンメニューが多い月ですが
楽しみにしてくださって嬉しい気持ちで試作に励んできます(*^-^*)
余談ですが
夕方息子に「明日の朝食べたいから食パン焼いとって♡」
と頼まれたので
（きっと息子は語尾にハートマーク付けた覚えは無いと思うけど）
老体に鞭打って作りました(^▽^;)
たった今焼きあがったのでやっと寝れま～す
おやすみなさい
