『美々卯』でハフハフ

先日、私の誕生日を祝う食事会がありました。


もうすでに、誕生日から2週間以上経過しているのですが…メンバーの都合に合わせて延びていました。



場所は、私のリクエストにより、横浜そごうの10階にある『美々卯』(みみう)というお店です。


猛暑の続くなか…煮えたぎった「うどんすき」をみんなで、ハフハフいいながら食べました。



「鍋物」も冬に食べると、ほっこり あたたかい気持ちになりますが、夏は…「格闘技」のような趣になるから、フシギです。(笑)



冷房のきいた店内で、「うどんすき」とのバトル…。



ちなみに、具材は…鶏肉、焼きアナゴ、だし巻き卵、湯葉、エビ、野菜等にうどんと餅です。 里芋も結構美味しく頂きました。

美味しい「出し汁」を入れて、プロの味を楽しみます♪

「うどんすき」との出会いは、社会人になったときの上司のTさん(大阪出身)におしえてもらったことです。



普通の鍋物では、うどんは最後に入れますが、「うどんすき」では、主役になるから、面白いものです。



Tさんは、国内外のお客様が来ると、必ず『美々卯』に連れていったようです。



私も、『美々卯』がとても気に入りました。



夏に 汗をかきながらの「鍋料理」、しかもご馳走されると尚更格別ですね。(笑)




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