真面目なクロワッサン

桜木町駅前のコレットマーレの地下にパン屋さんがあります。

"ブレドール"というお店で葉山にもあるそうです。

ママレードを買った時、砂糖や添加物を使用していない素朴な美味しさが気にいりました。

先日、クロワッサンを食べた時に、かみごたえのあるぎっしりした中身が意外でした。

クロワッサンといえば、柔らかいクシャッとしたイメージが強いのですが、その固定概念を裏切る美味しさに脱帽です。