石川の味

石川県の旅で買ってきた巻鰤。鰤を燻製にしたものですが、スライスして食べる。美味しい。

別で、清酒に漬け込みました。明日以降の楽しみです。

 

海鼠腸入りのスルメイカ。何も付けずに食べる。これも美味。これに福井の銘酒「黒龍」を合わせると


北陸は最高ですよ。