この情報は、気になる、記になる...さんのブログで知りました。
Redditに投稿された情報によると、先日リリースされた｢macOS Mojave 10.14.4 beta 1｣に搭載されている｢iTunes 12.9.4｣のベータ版では、iOSファームウェア（IPSWファイル）を用いてのiOSデバイスの復元やダウングレードが出来なくなっていることが分かりました
現行のiTunesでは、”アップデートを確認”をOptionキー（Mac）もしくはShiftキー（Windows）を押しながらクリックすることで、ローカルに保存したiOSファームウェア（IPSWファイル）を選択でき、SHSH（Signature Hash）署名されているiOSのバージョンに限り、iPhoneやiPadなどのiOSを復元したり、ダウングレードすることが可能となっています。
｢iTunes 12.9.4｣のベータ版では、”アップデートを確認”でOptionキーもしくはShiftキーを押しながらクリックした際にローカルのファイルを選択することが出来なくなっており、自動的に最新のiOSにアップデートもしくは復元されるようになっています。
まだベータ版の為、この動作が正式に採用されるのかはまだ分かりませんが、ベータ版から正式版に戻したい場合や、脱獄ユーザーにとっては少し問題になりそうです。
なお、回避策としては、iTunesの古いバージョンを利用することですが、iOSデバイスとの互換性の問題があり、あまり得策とは言えないのが現状です。
［情報元は、 iPhone Hacksです。］
またね。
