時短とレシピを増やすことを目的としているので、覚書に記事にします
今日の目標は、大根１本使いきりチャレンジ
大根って、部位によって辛みが違って向いてる料理が違うらしい
今更……笑
大根の葉→刻んで味噌汁上３分の１→ポン酢ゴママヨサラダ中３分の１→煮物用に切って保存下３分の１→スライスして酢漬け大根の皮→他の野菜ときんぴらその他
ポテトサラダ唐揚げ（下味つけるまで）挽き肉のフリージングここまでで、１時間５０分かかりました
なかなか段取りが難しくて、最後は時計を睨みながら、鬼の形相で鶏肉に調味料を揉み込んでいました(笑)
夜ご飯の下ごしらえができていたので、友達とも、久しぶりの再会を喜びながらたくさん話すことができて、とっても楽しかったです
これで明日からのご飯が少しは楽になります
手間の貯金ということですね
今のところ、仕事行かなくなくなってからも大きく崩れることなく、生活できています
今週から新しく取り組む予定があるので、気持ちを新たに
ランキングに参加しています♪
いいね！や、1クリックが励みになります♪
にほんブログ村
では、また
