明日の夜ごはんです。
こないだ実家でごはんを食べながら、料理家の土井善晴さんは一汁一菜でいいと言っていたとおかーさんが言い出して。
その一汁を具だくさんにして、お味噌汁の汁椀ではなく、丼によそってそれをメインにすると。
最近の人はSNS用に品数を作りすぎで、それに疲れた疲れたと言ってるらしいです。
明日は夫も20時前帰宅なので、さっそく実践です。
玉ねぎ、じゃがいも、人参、ごぼう、こんにゃく。
玉ねぎ、じゃがいも、人参はカレーと同量です。
こないだのカレーには人参を入れてないくらいですが。
お豆腐は買ったけどスペースなし。
お団子を作ろうとしてたけど、小麦粉ではなく団子粉が必要と知り断念。
とゆーか、作ってもスペースがなかったから、むしろ良かったです。
炒めてからお水を入れたり、具だくさんなこともあって、いつものお味噌汁より甘くて美味しかったです。