お料理。

披露宴でのお料理です。
２種類から選べるセレクトメニューでした。

★冷前菜★
・本鮪と山芋のタルタル仕立て グリーンマスタードソース

・たらば蟹のリエット いくらとほろ苦い野菜を添えて

★温前菜★
・美味なるフォアグラのコロッケ トリュフソース

・手長海老のカダイフ巻き グリビッシュソース

★魚料理★
・金目鯛の一夜ぼし 醤油風味のバターソース

・車海老のパートフィロー包み焼き

★肉料理★
・和牛サーロインのロースト トリュフソース

・特選牛フィレ肉のグリエ マデラ酒ソース

★〆の一品★
こだわり鯛茶漬け

デザートビュッフェ




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