きっかり1時間。わらびもちは冷やしすぎると固 くなりますので、お召し上がりの1時間ほど前から冷蔵庫にお願いします。帰ってすぐ冷蔵庫に入れて、シャワー→夜ご飯できっかり1時間。いい冷え具合で美味しかったです。