食べ比べ。

今日のお昼は関東寄りどん兵衛でした。

しょうゆと砂糖の味って感じ。
ダシって大事だなーと。
何より色の濃さにびっくりしました。
液体スープだったんですが、混ぜてるうちにうどんが染まっていくんです。

やー、やっぱうどんは関西です。