短麺。

タンメンを食べたことがない西日本育ちのあたしです。

麻婆豆腐をのせちゃうって相葉料理みたいです。
でもかなりおいしそうでした。
今度、相葉亭に行く機会があったらタンメン食べてみようかな。
ちなみに10月はチャーシューメンをいただきました。