昨日は北九州へ
朝１０時 自宅の筑紫野市を車でて
一路東へ
筑紫野市から筑豊 飯塚市へは「冷水峠をこえます」
峠越えを２５分
ヤマを超えるとそこは「昔炭鉱の町 飯塚」
ここには「ひよこ」や「千鳥饅頭」の本店があります。
筑豊の飯塚などは
昔「長崎から江戸までのお砂糖の道シュガーロード」とよばれた
「シルクロードに似た、お砂糖の道 お砂糖の街」がありました
特に「ひよこ」は、東京でのおみやげみたいに思われていますが
実は「筑豊が発祥の地」
またその昔「炭鉱での労働の後に人々が欲したのは”あまいもの”でした」
一度、筑豊の商店街に行くと驚くのが「お菓子屋さんの多さ」
お菓子屋さんも軒を並べるお隣さんも多数
そこでの差は何か
「本家」「元祖」などのネーミングと
「味」
直方には「成金饅頭」があります。
ネーミングの由来は「炭鉱での成金」
そこにも５店舗ほどの成金饅頭のお店があります。
本来は「四宮の成金まんじゅう」が有名だったのですが
いまは別のお店が有名
まんじゅう話はこのくらいで
飯塚を東へ
烏尾峠（からすおとうげ）のトンネルをぬけると
そこは「田川市」
いまはお相撲のシーズン「貴乃花部屋」の上りを左に
さらに数分 車を走らせると
チロルチョコの松尾製菓の本社工場
なんと甘いものの宝庫
田川の香春町を過ぎると左折
その先が北九州
実は自宅から北九州まで
ナビで「１時間半」
下道での時間
では高速道路はと言うと
１時間４５分
(・へ・)あらなんで？
それは「キョリ」にあります。
筑紫野から北九州までは「直線」
筑紫野から北九州まで高速を使うと
「筑紫野⇒福岡市⇒宮若市⇒北九州」のようにグルーッと迂回
昔の人は「参勤交代のためには直線距離が必要」
最も人間の「本能に近い思考方法」をとっていました。
そしてシュガーロードで気づくことは、
①口コミ
②味
③接客
④広告
⑤みせがまえ
が開業して２００年以上持つ「お店になる」秘訣かも知れません。
ネットもない昔、一番は口コミ、チラシだったのかもしれません。
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