パーティーメニュー

今日は休み。

なんだけどこれからメニューを考えなきゃいけません。

実はうちの店で再来月パーティーをやるんです。

そのパーティーは店側で用意したオリジナルメニューをドンドンだして、お客さんたちがドンドン食べていく形式なのですが、そのとき出すメニューを自分が考えていいということになったんです！

まさか1年満たずにこんな大仕事をやらせてもらえるなんて…責任重大です。

それでサラダからメインまで計7品くらい出すので、これから候補を考えるのですが…なかなか難しい。

完全オリジナルじゃなくていいんですが、なるべくお店にはない料理を考えたいので大苦戦。。。

とりあえず美味しさが1番。次にバランス。次に盛り付け。

ちょい前から色々考えてはいるのですが、いい料理が浮かんでも大量に作るとなると合わない料理だったり、テイストがまとまらないコースになってしまったり。

当日は5、60人くらい来ると思うんで張り切ってやらなければみんなの期待を裏切ることになっちゃうし、今更ながら超プレッシャーを感じています。

でもせっかくのチャンスだし、辞める前の一大イベント。

がんばるぞー!!

ちゃおちゃお♪

おかしい…

また冬に舞い戻る。

寒い…。

今年はクリーニング業界がきついらしいとニュースでやってました。

本来コートがクリーニングに出されて、3月後半には儲けどころらしいんですが、今年はみんななかなかクリーニングに出さないから今の時期しんどいという事態に。

でも1回クリーニングだしたけど、またしばらくコート来て再びクリーニングへって人もいるんだろうから、逆に儲かるのでは？と思う今日この頃。

寒い…。

そういえば気温や匂いで思い出が頭によぎることってありませんか？

例えばこの時期は自分の入学した当初を思い出したり、モワーンとした暑苦しい夜は祭りや花火をしたことを思い出したり、街中歩いていて香水の匂いをかぐと、あ、あの人の匂いだ！って思ったり。

よく自分は｢今日花見っぽい気温じゃね？｣とか｢今日夏の日光みたいな感じじゃね？｣とか自分の中の思い出が感じるものから思い出され、勝手にワクワクしてます。

今日は冬になるちょっと前に公園で缶コーヒーを飲みながら恋人を待っている。そんな空気です。

寒い…。

今日も１日頑張りましょう！

繋がり

また一つひろがった繋がり。

今日うちのお店の2号店へ行ったら最近入った人が3人も！

自分が辞めたり、仲間が辞めたりするので新しい人が入ったんです。

既に顔合わせてる人もいるのですがまともに話したのは今日が初めて。

みんないい人そうでよかった。

やっぱり繋がりがひろがるのはいいですね。ウキウキしちゃいます。ずっと仲良くしてほしいです。

この旅でひろがるであろう繋がりも大切にしていきたいと改めて思いました。

住んでる場所はバラバラで、次はいつ会えるのかわからない。もちろん二度と会えない人もいるだろう。

でもそれをお互いの力で未来に続く太くて長ーーいような絆になればなと思っています。

何が言いたいかっていうと、誰かと少しでも仲良くなれるとウキウキするってことです！

更新遅れてごめんなさい↓

最近仕事が忙しい＋友人の結婚祝いのなんちゃらの準備＋アウトドアショップ閲覧などで全然更新できませんでした。

言い訳ですね。本当にごめんなさい。

上にも書いた通り最近アウトドアショップに足を運び、現物をみています。

なんか現物みると迷いますね。

テントとか他のより安いのに見た目カッコイイって思っても防水機能が不安だったりするし、他のより一歩抜きん出て高いと安心しちゃうけど少し安いのでも大丈夫なのではと思うし。

さらにこれだと小さい(大きい)とかも。なるべく広いのがいいし、なるべく軽いのがいいし。

店員さんの話を聞くも結局は値段が高いものや有名なブランドが安心ということに落ち着いてしまう。。

気付いたら旅立つまであと11週間。ついこの前まで13週間だったのに！

とりあえず次の休みまでにネットで再び情報収集。そして休みには再びアウトドアショップへ。決断できれば色々と買うと思います。

話変わりまして桜が散り、雪！

どーゆーこと!?

豚トロファンクラブ

今日はお店に父、母、娘というお客さんが来店。

両親ともに若くて、子供(多分3歳くらい)も超かわいい！

注文を受けてビールを注ぎ、それを出しにそのお客さんのところに戻るとパパさんが、｢うちの娘がファンなんですって♪｣と言われた。

｢お店のですか？｣とわたくし。

｢いや、ちがくてお兄さんのファンなんだってww｣

そこでその子を見ると照れながら暴れ出している。

でも｢ホント!?ありがとう！照れないでこっち見て！｣っていうと、ちらっ…ちらっと笑顔を向けてくれる。

や、やばい…超かわいい…

そうなんです。自分子供超好きで、一緒に遊んだりするの超好きなんです。(精神年齢が近いのか？)

幸い金曜の7時前。まだピークがきていないので少しおしゃべり。

テンション上がってキッチンに戻ろうとすると、ちょうど豚トロが出来上がったので、ウキウキしながら再びファンのもとへ。(調子にのってるって？いいじゃない！人生で初めてできたファンだよ！ファンクラブ会員No.01だよ！)

するとパパさんが｢ほら、お兄さん戻ってきたよ！｣と。

自分もすかさず豚トロを出す！

すると予想通り女の子の嬉しそうな笑顔！












その笑顔は間違いなく豚トロに向けられていた。まるで僕がこの世に存在していないかのように…。

ブログ

旅に出たときに店長のブログに自分の旅の経過を載せてもらえることになりました☆

常連さんも見ている店長のブログ。

今日2人で働いてたんだけど、旅の話をしているときに｢何処にいるか週一で教えて。ブログ載せるから。｣と。

なんかすごい嬉しかった。ブログを載せてくれることではなく、辞めたあとも繋がりがあるということが嬉しかった。

うちの店長ツンデレだから｢辞めるんなら止めないよ。｣とか言ってて。でも辞めさせないとも言ってて。表面にツンが出るんです。

だからなんだかんだ色々考えてくれてるんだなぁ～と思うと憎めない存在なんです。


ちなみに明日は休み！前半は休み多いんです。

この前残り13週と知ったんで旅に向けてドンドン動いていきます。

とりあえず都道府県ごとの情報収集です。

まだ情報0の都道府県もあるけど、ドンドン情報を教えてくださる都道府県もあります。

これは県民性なのか？？

あと今までスケジュール帳のメモに考えをまとめていたんですが、専用のノートも作ろうかと。情報量ハンパないかんね。

あとは軽い買い物をある程度済ませておこうと思ってます。

調味料いれるやつとか、防水ファイルとか。ようは雑貨ですね。

とりあえずだらけないように早起きから始めます。

みんなも早起きしようぜぃ！いつもより1時間早く起きようぜぃ！

ではちゃおちゃお！

飲食、ファッション、雑貨屋関係の人

日本にある数々のお店。

そのお店を作った人の夢や希望が詰まったもの。

自分は将来お店を出したいので、お店を作った人、または夢みてる人たちと直接あって色々話をしたい。話を聞きたい。

このブログを見てくれた全国のお店のオーナー様、もしくは自分のお店を持ってやると目論んでいる方々へ。旅の最中ルートは決まっていますが、色々語れるのであればどこにでも行きます。

そしてよかったらお店も見せてくれるとありがたいです。

まだまだルートは決まっていませんが、そんな方がいましたら是非繋がりを持ちましょう。いや、持ってください！

さくら

明日は休みだぞ！

決めたぞ！

久々にカメラ持って桜を撮りにいくぞ！

天気悪くて寒そうだけど関係ないぞ！

明日逃したら満開逃しちゃうんだぞ！

だから早起きするぞ！

でもこれから家に届いたワンピースみるんだぞ！

…明日不安だぞ…



写真はだいぶ前に撮った東京タワーだぞ！

え？いや…意味なんてないぞ！

13

13という数字は多いと思いますか？少ないと思いますか？

給料まであと13日だよ～って考えると長く感じる。

あと13分しか好きな人といれないって考えると短く感じる。

でもあと13日で地デジ始まるよとか言われたら｢え!?もう!?テレビ買い替えてねーよ！｣とか思うし、13分で出来るカップめんなんて｢長すぎだろ！美味くても待てないし！｣って思う。

要は気持ちの持ちようで長いか短いかが決まって、13という数字が多いとか少ないなんてどうでもよくなるんだけど。

でも13って微妙であり、絶妙な数な気がする(個人的にね。割り切れないし。)

僕の旅が始まるまであと13週間です。

早く旅したい！って気持ちをとると長い期間に感じるし、準備万端にしなきゃって思うと短い気がする。

1週間に休みが1、2回あるとすると13～26日間が準備期間。

その間までにやりたいことを考えたらとてつもなく短く感じた。

買い物とかもそうなんだけど、日本のリサーチは間に合うのかなって。

正直情報掴んでない都道府県もあるし。

だから今日休憩中に予定表をつくりました。

いつまでに何をするか。

こーゆーのあると俄然やる気でるタイプ(でも夏休みの宿題の予定表作るとやる気でる癖に絶対怠けて予定通りにいかないタイプ)

とりあえず旅の前にプレ旅として、実際の荷物を持って1日で着く場所へ行く→野宿をしてみる→帰ってきてブログとできればスライドショーに音楽をつけたものをアップしてみる

ってのをやりたいと思います。

スライドショーなんてやってみないと毎日制作できるものかわからないですし。

そんな感じの僕は金曜なのに店が暇で早上がりできちゃったのでウキウキ気分です。

ちゃおちゃお！

テーマ曲

風強すぎ！

最近風強い日が多いです。

外の音がやばい。

話変わって昨日は高校時代の友人たちと集まりました。

理由は友人の入籍へのパーティの打ち合わせ。

ファミレス→居酒屋と考えたけど、100％は決まらず。

その後せっかくの連休ということで、男2人で飲むことに。

実はその彼、音楽の道に進んでいて、その友人が旅のテーマ曲を作ってくれることに！

ずっとテーマ曲欲しかったからスゲー嬉しかった。

とりあえず旅への思いをこれでもかってほど語る。

この曲で自分の旅を、僕の旅で彼の音楽を。お互い刺激になればいいなぁ。

そしてこのブログを教えました。

ちなみに友達にブログ教えるのはじめてなんです。

旅の直前に友達には教えようかと思っていましたが、少しでも曲へのインスピレーションになればと。

なんかこっぱずかしいね。。。

テーマ曲の話も嬉しかったけど、旅を応援してくれて嬉しかった。


今日はエイプリルフール。オレは嘘ついていません。

みなさんは嘘つきましたか？

ちゃおちゃお！