野菜ゎビタミンを豊富に含んでいる
ヶド
ビタミンゎ水にも油にも溶け出すので
煮たり炒めたりした水や油を
捨ててしまうと
せっかくのビタミンを摂取できないんょ
そぅゆぅ意味でも
スープゎとても合理的な食べ方
今日ゎほうれん草のポタージュのレシピ
材料
ほうれん草 ２束
玉ねぎ 半個
牛乳 ２００ｍｌ
水 ２００ｍｌ
コンソメ １個
粉チーズ 小さじ１
塩コショウ 適量
作り方
１、玉ねぎを水から、沸騰してからほうれん草を茹でる
２、１をミキサーにかける
３、牛乳を加え、１０分ほど煮込む
４、コンソメ、塩コショウ、粉チーズで味を整える
塩ゎ体に水分を貯め込み
むくみやすくなるので、ほどほどに
b(￣∇￣+)