切り干し大根づくり

裏の畑から立派な大根を二本いただきましたので、

皆さんで、切り干し大根にしていただきました。

昔、仕事でツマを作っていたというMさん、大張り切り。

その他の方も嬉々として取り組まれていましたので、

順番にやってくださいね！

手を切らないように！

と、職員はハラハラドキドキの連続でした。

この寒さらしに持ってこいの時期。

おいしい切り干し大根ができそうです。