ブータン料理 エマダツィ

最近、毎日手離せないほど唐辛子にハマってまして、

かつてブータン料理やさんで食べたエマダツィを再現してみました

ブータンでは定番の、唐辛子のチーズ煮込み。

にんにく、しょうがをたっぷり効かせたので、

味は上出来です。

お店のと見比べると、

唐辛子の量が弱気だったかな。。

少しずつレベルアップしていきます