✴︎フラワーダイニング(アンダース東京 ニコライバーグマン)

寒くなりました～

9～12月はイベントが多く

毎週ビタミン点滴して

風邪ひかないようにしてます。

インフルエンザ予防接種は今年４種混合

なんですね。接種してきました。

毎週問屋さんに行きますが

お正月分まで仕入済みです。

すでに、クリスマスとお正月レッスンを

終えてる方もいらっしゃいます（笑）

今日は秋が終わらないうちに、

秋素材の食事のご紹介を～

2日間限定ですが

アンダース東京51Fレストラン

ニコライ•バーグマン

ランチに行ってきました。

ホテルに泊まった時以来(click)ですが

景色は良く皇居が見下ろせます。

モスの上にアクリル板

これが1番美味しかったです。

食事後、お花に興味ある私達は

お花の方を観察

スープの横を見たり

メインのお肉が乗ってきた

リースに興味津々。

お肉はウズラを選びました。

シェフが大量にトリュフを

たくさんかけてくれます。

本来は食事後、そのまま下げて

しまいますが、お店の方に

協力頂きリースだけ撮影。

オアシスに水が入ってますし

お皿も重いし、運ぶの

大変かお聞きしたら

やはり...( 艸｀*)

この部分がお気に入り↑

いけばなでも使いますが

カンガルーポー(黄色の尻尾)

さくらんぼ?も可愛いです。

秋っぽいですね～

ヒペリカムが何色も。

デザートはかなり甘かったです。

手前中央の薄い柿

これが1番程よい甘さ。 

柿の天ぷら、シャーベットなど

目で秋を楽しみました。

⚫︎いけばな、展示後....(続き)

続きです、

予定したオレンジ色の菊又はダリアが無く

菊(白、黄)、アナスタシア(黄緑)

花屋さんも初めて仕入れた日持ちの

分からないスプレーマム(黄緑赤?色)を持って

10/5夜7時からいけ始めました。

廊下は暗いし、明るく行こう～

紅葉はなし、悩みつつ、昼仕入れた

色合いだけで、いけました。

10/6 浮世絵に合わないこともなく

見やすい彩りになりました。

橋の前に立つ、朱色の着物女性。

皆さんからはプルメリーらしい色ですねと

見つけやすかったそうです。

10/7 後ろのスプレーマムが少しずつ開き

唯一入れたプリザーブドフラワーの

エリンジュームも水が浸透せず無事。

10/8,9も何事もなく

朝は右隣の花友さんが水を入れてくれ

夜は私がチェックなんですが、水は満杯。

結局最終日まで、メンテ無し。

毎年、なんか事件ありましたが、知恵が増えて

手間要らずの展示にやっとなりました。

10/10無事終了した翌日の菊たち。

何事もなく持ち帰りできたのは初めてです。

予備の菊と展示後の菊、どちらも元気。

過去の事件

✳︎初出展のいけばなはシンプル過ぎて、先生に

オンシジウムを1本足される。

(私はシンプル好きでして...)

✳︎初出展のブーケは、プリザーブドフラワーの

白いキャスケードブーケで新人賞頂く。

好みではないけど、雅叙園の雰囲気に合わせた

アイスフラワーの紫の渋い和風キャスケードも

ブーケ賞頂きました。

展示用に大きなブーケも作ったり、周りの

ゴージャスな雰囲気に合わせたりもしましたが、

やはり気分が乗らず、後悔するので、

好きな雰囲気で行こうと思うようになりました。

事件も色々ありました～

✳︎フラワーアレンジメントの写真撮る為に背後に

入ったお客様のセーターが枝に引っかかり、

スワロフスキーの花瓶ごと 床に落ちて割れる。

展示初日の朝の事件で、招待客誰も見ないまま

終了。ガラスの破片とまだ咲いてないバラや

ラナンキュラスがバケツの中に捨てらてました。

他、割れた経験合計3回。

✳︎興味無い方の鞄が毎日当たり、枝向き変わる。

✳︎アニバーサリーフォトショップの扉が当たる。

✳︎アルコタワーへのドア前、風が当たる 

✳︎よそ様の作品見て、前に出てる枝が子供や

お婆さんの目に危ないのでは?

他にも、廊下を歩く方の安全に気を使い、

枝の広がによる危険がない形へと変え、

私は2作品ありますので車で運ぶの大変ですから

小さくしていきました。

器も衝撃に耐えるミュージアムジェルを

使うようになり、倒れないようにと、

毎年経験を積み、今に至ります。

僅かばかりですが成長しております。

見に来て下さる皆様、本当に感謝しております。

また、お日にち合わず別の日来て下さったり

会期中に2回3回来て下さった方も、

秋のお出掛けを楽しんで下されば嬉しいです。

ブログ見て下さる方も皆様

～ありがとうございました～

●いけばな 展示する前は....

羽田空港出迎えで時間がありますので

先週の展示作品のお話を...

今年はオレンジ色のダリアとオオニソガラムを使いたかったです。

搬入日4日前、花屋に並ぶ花の状況視察

青山でランチして行動開始、今年は花屋友と

3人で動いたので楽しかったです。

4軒花屋見てだいたい例年通りですが、

10月前半ですから、菊よりダリアが多く、

カカオサンパカで休憩しながら、瞑想。

(チョコレート美味しい～思考放棄)

オレンジ色のオオニソガラムは輸入品で

次週は入荷できるか不明80%で断念。

ダリアも3日間しかもたないのは、皆さんも

御存知だと思いますが、5日間展示は無理

ですから、途中で生け替える方もいます。

(右に２つ隣に展示の方は、農家から直接

ダリアを購入したそうです。それでも途中で

ピンポンマムと竜胆に替えてました。

左隣の大きいダリアの方は首がお辞儀し、

更に先に展示された小さめのダリアの方は

枯れてしまいました。でも素敵でした～

搬入日3日目前

プリザーブドフラワーのレッスンしつつ、

気になるので、アーティフィシャルフラワーの

山盛り在庫をいじり、夜に色合わせ。

オレンジダリア(生花)も置いてみたり

濃い薄いオレンジ色ならこんな感じね..

ふむふむ...まず3日持つか生花実験。

搬入日2日前

ダリア3日目朝起きると、ダリアの花びらが

外側から傷み始めてました。

後ろの緑色のエリンジウムはプリザーブドだから

水に浸けられず、空中に浮かせてます。

搬入日１日前

プリザーブドフラワーのブーケを作ります。

プリは簡単（笑）和風ボールブーケ完成。

特に困ったり悩んだりなし。

いよいよ搬入日当日。  ダリア写真↑ヨレヨレ。

プリザーブドフラワーの和風ブーケは問題なし。

やはり、生花のダリアは諦める事に。

花屋二軒回ると ケイトウ、コニカルなどが

オレンジ色で並んでますが、菊よりインパクト  強いので断念。花屋一軒目、仕入れ注文した 

オレンジの菊は入荷なし

黄色、白、ピンク紫の輪菊を仕入れてくれました。

希望のアナスタシアは黄緑しか市場になし。

ヨックモック 青山店でランチ。悩む、

花屋さんも初めて仕入れた、スプレーマムを

使ってみる事にしました。

黄緑のような、黄色のような、根元がオレンジ 

レッドで、不思議な色合い。

(結局、希望したオレンジ色はなく、搬入時間に

なったので雅叙園に向かいました。)

不思議な色合いのスプレーマムを後ろに

散りばめて....、いけ始めました。

肝心な前、メインはどうしましょう。（笑）

続く

◆和風ボールブーケ（目黒雅叙園ブライダルサロン前展示 終了）

目黒雅叙園１階ブライダルサロン前に
10/06(火）～09（金）
展示致しました和風ボールブーケ
（花材は全てプリザーブドフラワー）
昨夜で展示終了致しました。
見に来て下さった皆様
本当に有難うございました。

10/04（日）に制作
10/05(月)夜に搬入
丁度今日で１週間がたちました。
プリザーブドフラワーですので
枯れる心配はなく無事に
持ち帰ってから写真を撮りまして
今、このような状態です。
坂巻光鈴（さゆり）の雅号にて
展示したいけばなの方も後日
iphoneからブログにupしたいと思います。

ポンポンマム・ピンポンマム
ことね菊と菊ですので
テーブルに置いても大丈夫です。

＜追記＞
クリアケースに入りますか？

25ｃｍ幅のクリアケースに入ります。
小さ目に作りましたので
ボールブーケの直径15ｃｍです。
縦は紐の長さ入れますと55ｃｍです。
身長150～160ｃｍの方は丁度良いですが
160ｃｍ超える方はワンサイズ
大き目が良いと思います。

下はどうなっていますか？

こんな感じです。

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●目黒雅叙園に初めて お越しの場合

10/5月曜、無事にいけて来ました。

初めて雅叙園にいらっしゃる方へ

目黒駅から、目黒川に向かってのびる400mの

権之助坂、行人坂を下って正面から入る以外に、

香港園レストランを左に曲がり、しばらく歩くと

アルコタワーがあります。

そちらから目黒雅叙園にエスカレーターを

二回下って入る事ができます。

帰りは正面玄関からJR目黒駅への無料バスが

おすすめです。

アルコタワーから入ると、浮世絵廊下の真ん中に

(写真↑)出てきます。百段階段へ行くには右へ

正面玄関に戻ります。

正面玄関↑

今年は夜間特別見学(百段階段写真ok)は、

金土日のみで、別料金ですのでご注意下さいませ。

左へ向かうと、この紅葉の橋(写真)を渡り、

ホテルのフロントが右手に見えます。

フロントの更に先の右手側にあります化粧室は

様式が違う和風の部屋になっています。

最初見た時は驚きますので、ぜひ1度入ってみてださい。

①いけばなは浮世絵３枚目(展示のある浮世絵

からですと２枚目)の真ん中に展示。

雅号は坂巻光鈴です。

毎年、小さめですが、今年は友達の資材も車で

運ぶからと更に昨年より小さく...こじんまり。

後ろの浮世絵が、よく見えます（笑）

②プラザーブドフラワーの和風ボールブーケ

ブライダルサロン前３個目です。

ピンクとライラックとホワイトの可愛い菊です。

菊は全てプリザーブドフラワーです。

1,2個目はSさん制作の孔雀の羽アレンジメントと

アーティシャルフラワーのキャスケードブーケが

ゴージャス過ぎて、私のボールブーケは

(元々小さいですが)確実に小さく見えます 

浦安から車の助手席の足元に置いて運べる

手のひらサイズです。

昨年までは、キャスケードブーケでしたから、

車の後ろのトランクいっぱいでしたが、

今回はラクラクでした。しかし.....,

皆さん、気づかずに赤い紅葉の橋を渡り

フロントまで行っちゃわないで下さいね～