✴︎フラワーダイニング(アンダース東京 ニコライバーグマン)

寒くなりました～

9～12月はイベントが多く

毎週ビタミン点滴して

風邪ひかないようにしてます。

インフルエンザ予防接種は今年４種混合

なんですね。接種してきました。

毎週問屋さんに行きますが

お正月分まで仕入済みです。

すでに、クリスマスとお正月レッスンを

終えてる方もいらっしゃいます（笑）

今日は秋が終わらないうちに、

秋素材の食事のご紹介を～

2日間限定ですが

アンダース東京51Fレストラン

ニコライ•バーグマン

ランチに行ってきました。

ホテルに泊まった時以来(click)ですが

景色は良く皇居が見下ろせます。

モスの上にアクリル板

これが1番美味しかったです。

食事後、お花に興味ある私達は

お花の方を観察

スープの横を見たり

メインのお肉が乗ってきた

リースに興味津々。

お肉はウズラを選びました。

シェフが大量にトリュフを

たくさんかけてくれます。

本来は食事後、そのまま下げて

しまいますが、お店の方に

協力頂きリースだけ撮影。

オアシスに水が入ってますし

お皿も重いし、運ぶの

大変かお聞きしたら

やはり...( 艸｀*)

この部分がお気に入り↑

いけばなでも使いますが

カンガルーポー(黄色の尻尾)

さくらんぼ?も可愛いです。

秋っぽいですね～

ヒペリカムが何色も。

デザートはかなり甘かったです。

手前中央の薄い柿

これが1番程よい甘さ。 

柿の天ぷら、シャーベットなど

目で秋を楽しみました。