ハワイの韓国料理 スンドブ（豆腐スープ） ソゴンドン

 

まいど。

パパぶぅです

韓国料理のスンドブ（豆腐スープ）で有名なレストラン「ソゴンド ン」が、
マッカリーショッピングセンターからケエアモク通りの新店舗移転。
10月3日にグランドオープンいたしました。
新しい場所に移り少し経ちますが、メディアイベントが行なわれました。

オーナーのスティーブ・リー氏は韓国生まれ。1988年にハワイに移住 し、
1997年に最初のソゴンドンをマカロア通りにオープン。
その後、カピオラニ通り（現ノードストローム付近）、マッカリーショッピングセンター
2階に移り、現在の場所に至ります。  ソゴンドン自慢の「スンドブ」は、
骨付きビーフでじっくり煮込んでお り、しっかりと味がついた本物スープ。
シーフードや肉などが入り、辛さも調節してくれます。スープをいただく前に、
生卵を落とすのがソドンゴンのスタイル。
最後までじっくりとスープを味わえます。

 
店内は26席あります。小さいのですぐに満員になりそうです。
今日はメディア・イベントですのでバッフェスタイルです。
メインのスンドブです。辛いですが辛さに味があります。
ハワイでは色々スンドブの店がありますが、ここのは
ハワイでもトップレベルです。
ロングライスも良い味付けでした。
今日の料理はこんな感じです。
 
ここのオーナーのスティーブさんです。

メディアからの取材を受けていました。
車でお越しの方は、ウオルマートに停めればよいと思います。
アラモアナセンターからも歩いてすぐです。
627 Keeaumoku St. Honolulu, HI
（ウォールマートの真向かい。Makaloa とKeeaumokuの角）
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ほな。また。

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