今日のロコぶぅ
は忙しくて、簡単な昼メシ
にしときました～。
ハワイでラーメン
と言えば、えぞ菊
ハワイに数店ある、忙しい時のランチの救世主
なんだ～。今日はワイキキのカラカウア店とロイヤルハワイアン店だけの期間限定
スペシャル、トマ塩冷麺
を食べました。
ワイキキの各所に置いてあるクーポン雑誌
にも載ってますが、ハワイ創業30年で、40年の歴史がある日本のお店から
秘伝の味噌ダレ
を空輸
してるんだって。確かに味噌ラーメン
激ウマ！今度取材してくるね。
このトマ塩冷麺は、
オリーブオイル仕立てで、
イタリアンな感じ。日本では、昨年あたり
トマトを使ったラーメンが流行っていたけど、これは暑いハワイだったら今年もピッタリトマトの酸味
と、冷たいスープ
、そして焼きナス
、チキンの胸肉
が、中太の麺と素晴らしい
ハーモニーを奏でてま～す。秘伝のギョウザがまためっさうまい
今度はそうだな・・・シースー
かな
！？
えぞ菊
カラカウア店
2146 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
808-926-8616
11:00 - 23:00
ロイヤルハワイアンセンター店
Royal Hawaiian Center Bldg B, Level 2, Honolulu, HI 96815
808-447-7595
11:00 - 22:00
※全ての情報は2011年8月時点のものです。予告なく変更となる場合があります。
