葛飾区亀有の資格も取れるお教室
plumeria blanc♡プルメリアブラン
・ welcome ・
こんにちは。
いつもご覧頂きありがとうございます！♡
涼しくなってバターを使うお菓子作りが
少し楽になってきたこの頃
先週はクッキーベイクレッスンが週に3回でした
どんなポイントでその材料を選んでますか？
クッキーベイク+
アイシングクッキーレッスン2回の
全3回で
お家で一から可愛いクッキ一が
作れる様になるを目指すの
クッキーベイクのレッスン
まず一番最初にクッキー生地レッスンが
あるのは、
初心者の方でも安心してお家で焼ける様に
なって、アイシングの練習が出来る様に
一番最初のレッスンなんです。
こんなツルツルピカピカのクッキー
おうちでも焼ける様になります
本を読んでも
材料
小麦粉・砂糖・卵って書いてありますよね
いざ買いに行くと小麦粉って沢山種類が
あるし、砂糖だってグラニュー糖・粉糖・
上白糖etc
卵も卵黄じゃだめ？
そんな疑問にもそれぞれの役割を理解
する事でクリアーになっていきます
材料の小麦粉 タンパク質や灰分から
どの好みのお粉を選んでいくか
グルテンとは？
から始まって
卵の役割
バターの食べ比べ
塩の役割
砂糖の違いも実際に食べてもらっています。
中々焼き比べまで出来ないので
違いが分かって良かったと毎回好評です✨
皆さんこの材料のこのクッキーが好み
ザクザクが良いな！
材料が違うとこんなにも食感が違うのね
仕込み方でも表面に違いが出る！
私は口どけの良いこのクッキーが好み！
などそれぞれお好なクッキーを
見つけられてました。
ツルツルピカピカの
自分好みのクッキーを焼いて
アイシングクッキー作り楽しんで下さいね。
🎀 🎀 🎀 🎀
クッキーレッスンでは
アイシングクッキーに適した表面がツルツルの
クッキー作りに特化した
材料による焼き比べや製菓理論を学びます。
使用する
粉や砂糖が変われば味も変わります！！
卵も全卵・卵黄・卵白での違い
バターの種類やら混ぜ込む温度
デモで粉の合わせ方も！
そしてツルツルに仕上げる方法ももちろん
2種類の生地の仕込み方や
とっても、簡単な生地作の仕込み方まで
お伝えしています。
🎀アイシングクッキーベーシックコース🎀
詳細はこちらから
レッスン料 15.800円（クッキーベイク+アイシングクッキーレッスン2回）
・テキスト・レシピ・持ち帰りケース・ティータイム付きです♡
お家でもアイシングクッキーを作って
楽しみたい方向けのレッスンです♡
ハロウィン🎃・クリスマスとイベントの
増えるシーズン♡是非マスターしてみませんか♡
ちょっとしたお礼や贈り物に
用途は沢山です♡
とっても喜ばれるプレゼントになりますよ♡
🎀 🎀 🎀 🎀
🎀９・10月レッスンスケジュール 🎀
沢山のご予約ありがとうございます♡
遠慮なくお早目にお申し込み下さいね！
日程もご相談下さい🎀
皆さまいつもありがとうございます(^^)
8月27日 錦玉あんフラワーゼリーレッスン
9月6日 あんフラワー初級レッスン
9月10日 アイシングクッキーベーシックコース
9月12日 あんフラワー初級レッスン
9月13日 アイシングクッキークッキー生地レッスン
9月14日 アイシングクッキークッキー生地レッスン
9月17日 キャンドル体験レッスン／ボタニカルアロマワックスバー認定講師講座 ダブルレッスン
9月20日 あんフラワー初級レッスン
9月25日 キャンドル初級
9月26日 キャンドル中級
9月27日 キャンドル上級
10月1日 キャンドル体験♡多肉キャンドル
10月4日 錦玉あんフラワーゼリーレッスン
10月8日 キャンドル初級
10月15日 キャンドル上級
10月26日 あんフラワー初級レッスン
レッスンの
【募集中のアイシングクッキーとお花絞りレッスン】
【✨キラキラ錦玉ゼリーレッスン】
🎀 簡単可愛くて！おもたせにもぴったりなお花絞りゼリー
10月4日 （金）残席1 ←キャンセル出ました
ご予約はこちらから♡
💕お花絞り始めての方にもお勧めです💕
10月11日 満席
11月 7日 満席
【あんフラワー初級レッスン】
🎀たった1日でお家でもあんフラワーが作れる様になるあんフラワーお花絞り初級レッスン
🌹人気のバラとカーネーションが絞れるように
なりたい方にもおススメ♡
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