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亀有の資格も取れるお教室 Plumeria blanc（プルメリアブラン）
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☆葛飾区☆東京メトロ直通常磐線亀有駅徒歩5分
JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ
Green Tables認定パイピングキャンドル
資格も取れるお教室
Plumeria blanc プルメリアブラン
河野直香 こうのなおかです
こんにちは。いつもご訪問いただきありがとうございます♡
もうすぐバレンタイン！
今日はバレンタインにはクッキーを100枚作る予定の
A様がレッスンにお越し下さいました。
A様作品は
の完成作品
12月のヘクセンハウスレッスン以来アイシングお久しぶりのA様
最初は少し緊張気味でしたが
だんだんと「やっぱりアイシングって楽しい♡♡」と
1回目の復習でアイシングの固さ調節・着色の仕方・コルネの作り方を
確認してから
いざ楽しみにされてたバスケット絞り
最初は線がまっずぐ引けないわ！と仰ってましたが
手の動かし方・アイシングの切り方等アドバイス
見事バスケットになりました左側2枚は私の作品です♡
薔薇のなじみ模様にも挑戦☆綺麗
下は一番楽しい瞬間♡の
お花を描いています！こちらは口金を使わずコルネで描きます。
■口金を使わずお花を描く方法は・・
固いアイシングでドットを大きめに絞り
その上に１周半ほど「の」を描き乾かします。
↴
A様は娘さんのお友達に配る友クッキー１００枚💦
をバレンタインに配る予定なんだそう
色々とデザイのご相談にも乗っていたら、
その中で
アイシングクッキーの賞味期限は？
美味しく保存するには？
そういえば最近お申込みのあった生徒様からも聞かれました！
ってご質問が♡
そうなんです
アイシングクッキーの賞味期限て3週間程あるんです。
結構日持ちするので、しっかり湿気を遮断すれば長く美味しくたべれますよ♡
そこで活躍するのが
こちらの「クリップシーラー」
お菓子の入った袋を、１秒で完全密封出来るとても便利なアイテムです！
プレゼントだけでなく
一度開封したお菓子や、使いかけの食材にも幅広く使えますよ。
このように、挟んでボタンを押すだけの簡単操作♬
湿気もシャットアウト出来るので
作りたての美味しさが長持ちする優れものです！
そして何よりお店で買った様な梱包になるので、
私も最初頂いたときはびっくりしました💛
もう一つ便利なのが
こちらのシート乾燥剤
シート状なのでかさばらず、見栄えも良く、お店で売ってるかのようなスリムな梱包が可能に💛
もう一つ大切なのがこちら♡
折角の美味しいクッキーやお菓子たちを
このガス袋なら湿気から守ってくれます。
↑の脱酸素剤のシート乾燥剤を入れて
シーラ―で閉じたら美味しさもキープ出来て、もう見た目もお店見たいです！！！
因みにサイズも色々ですが下はフィナンシェ用
アイシングクッキーには、大きい物は除いて
私は１０センチ×１２センチのガス袋を良く使います。
特に、シーラーはちょっとお値段するので
迷ってる方とっても多いかと思います！
でも買ったらお菓子にも使えるし、プレゼントがプロの仕上がりで、味も美味しくキープ
何でもっと早く買わなかったんだろう❣って皆さん仰るくらです！
A様次回はクッキー生地レッスン！
また美味しく表面がつるんと焼けるクッキー作りに便利なグッズも紹介しますね♡
A様バレンタインまで一緒に頑張りましょうね♪
今年もよろしくお願いいたします！
🎀 1・2月のレッスン日程 🎀
■他ご希望の日がある方はご相談下さい☆
１月２３日（水） 満席
１月２８日から２月１日 申し訳ありませんが、イベント出店準備の為レッスンお休みいたします。
２月 ２日（土） ウィンターフェス＠おいでよ亀有リリオパーク １１時～１６時 ※アイシングクッキーの販売やアロマキャンドル販売もあります♡是非お越し下さい。
２月 ７日（木） 満席
２月１２日（火） バレンタインイベントレッスン＠グリーンウィザードカフェさん １５時～ 8名様 満席
2月23日(土） 満席
🎀 現在募集中のレッスン
バレンタインアイシングクッキ―レッスン ￥３．５００円
２月 ５日 空席あり
１２日 満席
１４日 空席あり
🎀ご予約はこちらから
アイシングクッキーレッスン 詳細はこちらから
基礎レッスン １月２３日(水）満席
クッキー生地レッスン ２月７日（木）満席
体験レッスン ２月２３日（土）満席
フラワーケーキレッスン 詳細はこちらから
・アロマワックスバー認定講座 アロマワックスバー作家として活躍☆彡販売も可能です
■インスタグラム Plumeria Blancの作品の雰囲気がわかります。
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