🍰亀有の資格も取れるお教室 Plumeria blanc(プルメリアブラン)
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JSAアイシングクッキー&フラワーケーキ教室
Green Tables認定パイピングキャンドル教室
こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。
JSAアイシングクッキー認定講師講座⑤は
シュガーペーストを極めるでした。
シュガーペーストを素敵なブルークレールに
着色、素敵な作品が出来上がりました。
シュガーペーストは粉糖ベースに水あめ、ガムなどの食べられる素材でできた、
食べられる粘土の様なものです。
シュガーペーストを使用すると写真の様なリボンやフリルなど立体的な造形が作れます。
さらに薄く延ばしていくとお花も作れちゃいます。
粘土の様に伸ばして2-3ミリまで伸ばして使用します。
レッスン5では更にブラッシュエンブロイダリー(刺繍風アイシング)
も学びます。名前の通りブラシでアイシングをぼかしていきます。
花びら一枚ごとに筆でぼかしていきます。アルコールで湿らせた筆先で
アイシングが乾く前に中心に引っ張る様にしてぼかします。
ここからは余談なのですが、このブラッシュエンブロイダリーの元になるお花を
描くときに重宝するのが「Five Petal Flower Cutter」
イギリスのORCHARD PRODUCTSのお道具です。
一度スタンプの様に押すとシュガーペーストにお花の跡が残り描き易いですよ。
(ウィッチクラフトさんで購入できます♪)
さあ、来週はいよいよ卒業制作です!
新たな講師さんの誕生が今から楽しみです♫
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アイシングクッキー資格取得コースは随時受付しております🎀
ご希望の日程・お時間にて承ります。
レッスン日は相談の上決定させて頂けます。
お気軽にご相談下さい(^^
アイシングクッキー作りの基礎から、シュガーペーストを使った作品まで
体系的に学べるアイシングクッキー認定講師講座!
アイシング初心者様でも、基礎から学べるJSAの講座なら
かわいいアイシングクッキーが作れるようになります。
◎レッスンのお申込み・お問い合わせは
どうぞお気軽にお問い合わせください。
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【PlumeriaBlancプルメリアブラン☆レッスン情報】
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■アイシングクッキーレッスン
・アイシングクッキー 体験レッスン
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初心者さんオススメ 2.500円
・アイシングクッキー 基礎レッスン 自宅でも作れる様になりたい方向け☆彡 4.000円
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アイシングクッキー作りの基礎からしっかりと学べます。
「JSA独自に開発したカリキュラム」でオールカラーの詳しいテキスト・マニュアル付きです。
講座終了後もテキストを見てしっかり復習出来ますし、ご自身で同じレベルの認定講座、
単発レッスン等を開講出来ます。アイシングクッキーを極めたい方、自宅開業したい方にお勧めです。
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■フラワーケーキレッスン
・フラワーケーキ講師取得コース
12時間で6台のフラワーケーキを作成し、18種類のお花・リーフ絞りと40種類以上のフラワーケーキ作成に
必要な技術を学べる6回完結型の講座です。
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日本で今まで見た事がないようなエレガントで上品、そして美味しいバタークリームのフラワーケーキが
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お花絞りを学びたい方、料理、ケーキ教室を運営しているので他校と差別化したい方、自宅開業したい方にも
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【亀有教室】 東京都葛飾区 東京メトロ直通・常磐線JR亀有駅徒歩5分
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