低温長時間発酵♬ | 天然色素のあんの花絞りPlumeria Blanc(プルメリアブラン)【東京葛飾区】

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こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。
 
昨日はリクエスト頂き「マンゴークリームチーズ」のレッスンでした。
 
低温長時間発酵のパン作り
参加していただいた皆様から
 
このタッパーの中でグルグルと混ぜるだけなの?簡単!
 
発酵は冷蔵庫で翌日焼けるの?
 
オーブントースターでも焼けるの!
 
ととにかく終始びっくり嬉しいご様子♡
 
 
そうなんです、低温長時間発酵のおうちぱんは
吉永麻衣子さん考案で
 
オーブン無くても
パン作り初心者さんでも
忙しい方でも
 
気軽に焼いてもらえるんです
 
それは
タッパーの中でぐるぐると混ぜるだけ
発酵は冷蔵庫
生地はこの様にトースターや魚グリルでも焼けるんです
生地は3日間(パン生地によっては5日)冷蔵庫で保存可能、お好きな時に焼けます
 
 
 
美味しそうに焼けました♬
 
焼けたパンを囲んでのランチはいつも皆さん盛り上がります
先日頂いたシャインマスカットもケーキにしてお出ししました。
 
 
持ち帰り生地付きなので
 
明日焼くのが楽しみだそう!
私もみなさんからの出来上がりがの報告が楽しみです。
 
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