7月15日(月・祝)、海の日～～🌊🏖️😀✨

我がまち新潟は梅雨真っ只中☂️🌧️🐌

今日もまた、雨が降ったり止んだり☔️🌦️🌂

時折晴れ間は覗くものの、カラッと快晴ならずですが。

少しでも｢海｣が感じられたらと、海に因んだ音楽やビーチの映像入りBGMを掛け流しております

さてさて。

そんな海の日前日、昨晩の食卓です🍴😀💡

午後から急用が入ったので、外出ついでに帰りの足で立ち寄ったLAWSONにてコチラを発見

｢からあげクン｣ならぬ『海からクン』であります

🦐

日常、コンビニフードとはほぼ無縁の私メリア

ですが。

唯一のお気に入り｢からあげクン｣のシリーズとあって、ついつい好奇心で買っちゃいました～

これら2種類の海からクンを盛り合わせて……。

本格的に夏が到来したら飲も～かと、大事に大事に冷蔵庫で保管してあったコチラのビール、プレモル『海辺のエール』と共に

どちらもソース入りで思ったより濃厚だったので、それぞれ1個ずつ食べて満足しちゃいました

そして以下は、毎度お馴染み作り置きを兼ねたメニュー

我が家定番・茹で卵とキュウリのワサビマヨ和えと🥚🥒

コチラも夏の我が家定番・鍋しぎ焼き🍆🫑😀

味が馴染んだ頃、2度3度と食卓に上るメニューでもあります

チキンソテーは、スタミナアップを意識してガーリック増量＋ハーブソルトと白ワインで下味付けして焼き焼き🔥

さっぱりとレモン汁をかけて味わいます🍗🍋😀

大きな大きな青じそが手に入ったので、そのサイズを活かして1品作ってみたくなり……。

青じそ肉巻きおにぎり～～🥩🍙😀

ご飯にも刻んだ青じそ、塩、白胡麻を混ぜ込み、小さめに握って豚ロース肉を巻き、更に縦半分に切った青じそを巻いて焼き焼き🔥

酒、きび砂糖、みりん、醤油を加えて煮絡め、甘辛味に仕上げてみました～～🍙😀

お味噌汁には久々に白味噌を使用

余談ですが、お気に入り『マルカワみそ』さんの白味噌は、お味噌汁のみならず味噌マヨソースにしても美味にござります～

マルカワみそ有機みそ白みそ有機JAS 400g × 2個
楽天市場
2,380円

白味噌に合わせて、具材のキノコ類は白マイタケとエノキを🍄

その他キャベツ、小松菜、ニンジン、油揚げの定番具材を合わせました～

……と、海のテイストはほぼ入ってませんが(汗)。

海に思いを馳せ、ゆったり味わえる夏メニュー構成にはなったかな、と

一夜明け、天気も思わしくない連休2日目の今日は……。

あえて何処へも出掛けず、自宅でブランチ飲み開始～～

作り置きメニューと、好物のプリンを堪能するのであります

海を想い夏の食卓☆