6月の初め頃はまだ青かったブラックベリーの実
ほったらかしだった実も黒く熟しこの季節の楽しみと・・・
喜んでばかりいられないのが毎年大量発生の〃カメムシ〃
カメムシを追い払いながら実を摘み、摘んだ隙間に隠れて
中々出てくれなかったり、手や服にくっついたり・・・
(ブラックベリーが大好きなようです)
〃 緑色と茶色のカメムシ〃
たくさんの実とたくさんのカメムシと格闘しながら摘んだ実をジャムやソースにすると
ホントにホントに美味しい無農薬の爽やか甘酸っぱいジャムが出来ます。
ポリフェノール・ビタミンC・Eをたっぷり含んだブラックベリー
そして何といっても〃老化防止〃(アンチエイジングと言うんだとか)
になると言うので(カメムシ苦手なんて言っていられない)
今年もジャム作り完成
〃フレッシュジュースに乾杯〃
若返りを夢見る◯◯代のNでした。
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