ここ2週間ほど忙しくブログ更新が今日になりました。
仕事から帰ると次女と孫をフォローする日々が続いています。
次女の伴侶が夜勤専属の仕事をしており
昨年末より繁忙期が異常に長引き、土日の連休が取れない状況で
ジジババの出番が必然的に増えていました。
平日も土日もやりたいことが思うようにできず。。
みんな疲れてる〜〜(+_+)
そんな中、奇跡的に美味しくできた食べ物をアップします。
手作りマーマレードとクリームチーズのトースト。
これは私の鉄板メニューです！
夏みかんマーマレードの苦味が美味しい♡♡
減塩仕様のカニ玉丼は、ケチャップあんも手作り。
初めてにしては大成功！！美味しかったー。
定番の夏野菜カレー、ズッキーニ添え。
赤身の牛肉をロースト。
エリンギとじゃがいもソテーとともに。
みりんと減塩醤油を煮詰めたソース。
新にんにくのローストをたっぷり添えて。。
この日、ジイジが敷地内の草刈りをガンバってくれたので
私は料理をガンバった！
昨日と今日は長女と二人で私の誕生日祝いの外食を3回。
何も気にせず、久しぶりにたくさん食べました〜。
今朝は、8時にコメダへ。。
長女は朝からグラタン！！
今、軽く胃痛です（笑）
外食の濃い目の味付けが美味しくて食べ過ぎました〜。
夕方にはケーキも届き、ありがたいことです。
それでは、また(^^)/
と、お祝いモードのところに
父が入居する施設から連絡が。
この話は長くなるので後日また。。
悲喜こもごもの毎日ですが
私の魂が、それを望んで生まれてきたのだから仕方ない。
とことん人生の喜怒哀楽を体験するのみ、です。
おまけ
先週、高熱を出して外遊びできない孫のために
ジイジが、およそ30年ぶりに押入れの中から
シルバニアファミリーを出してきました。
それを次女がクリーニングして綺麗に収納。
いろいろ昔話できて貴重なひとときでした。
しかし、家事ばかりしていた私は
娘たちとシルバニアで一緒に遊んだ記憶がない。。
もったいないことしたと思います。
楽しい思い出をたくさん作れるよう
残りの人生は遊び優先で！！
と、改めて思う今日なのでした。
皆様も素敵な6月を♡♡♡
追伸
昨日、今日のゾロ目ナンバーは6666など6が多し。6月はアメノウズメ姫が活躍する月✨というサインなのね❢