緑な炒めもの

まぁ、あるお店のパクりなんですけど。



ブロッコリーは固めに塩ゆでします。
オクラは板ずりします。

ごま油をフライパンに入れて
にんにくみじんぎりかすりおろしを入れて
(わたしは好きなので鷹の爪を入れて)
温まったらブロッコリー投入★
全体に油がなじんだら
オクラ投入。
水気が出てくるので、そしたら
鶏ガラスープをスプーンに1杯入れて
あれば蓋をしてなければホイルをかぶせて弱火で数分おくとホクホクになります♪


相方は必ずしょうゆをかけますが、わたしはこのままが好き～♪



野菜ニガテな相方もモリモリ食べますよー！