手抜きごはん

帰りが遅くなったので手抜きゴハン。




見えにくいけど…

ナスとごぼう丼。そのまんま。　


ナスとごぼうに片栗粉をまぶして炒めたものに
みりん＋しょうゆ＋生姜で味付けして
ごはんにのっけて
目玉焼き乗せただけ☆


お手軽でおいしいですよ～



時間がないときは、ごはんはなんちゃって野菜丼にして
お魚焼いたり…って感じにしてます。


島育ちのくせに魚さばけないんですけどね。
上京するまで、手伝いしかしたことないし。
こっちで売ってるのは切り身ばかりだし。
と言い訳しつつ…→ロボ侍さん