ブログネタ：丼といえば何？
参加中丼ものは、けっこう何でも好き。
家でも（楽だし・・・）よく作ります。
吉野家の牛丼も、てんやの天丼も、
海鮮丼も、 とっても好きで、
あたり外れが少ないのでそれほどのこだわりはなく食べますが
カツ丼だけはこだわり？が・・・。
卵とじしているカツ丼がどうにも苦手なのです。
高校生のころ部活帰りによく行ってた
とんかつ屋さんのカツ丼は
揚げたてのトンカツを、濃い目のタレにささっとくぐらせて
ごはんの上に乗せたもの。
いわゆる「タレカツ丼」
これが、たまらないのですよ・・・。
なので、私としては
卵とじしていないカツ丼がデフォルトなのですが
全国標準は卵とじなんですねぇ・・・。
こちらに来てから、新潟県で有名だったのだと知りました。
ソースたれと醤油ベースとあるそうですが
私が食べていたのは醤油ベースです。
サマソニでは、ソースベースのお店が出店してました。
なので、こちらにきてからは
お気に入りのカツ丼を見つけていないので
デパ地下や、チェーンのとんかつ屋さんで買ってきて
自分で作って食べています。
相方は卵とじ派（？）なので、
私のを先に作ってから、タレにカツを投入して
卵とじしますけど・・・。
絶対、卵とじしないほうがおいしいんだぁ！！！！
私がいつも通ってたのは、
新潟県佐渡市「とんかつ 中掘」
食べログで紹介されてました。 こちら
です。
まぁ、、、行ったことある人そんなにいないよね・・・。
