好きなモノゴトや気になるモノゴトをつらつら並べるブログであります。
要は、日記ですか。
最初の記事は何にしようかと思いつつ、初めてナンを家で焼いたので、それを載せることにします。
【ナンの素】に水を入れて、5分ほどこねて、1時間ほど常温でねかせて、伸ばして焼くだけ。
ねかせる間にカレー作り。
キーマカレーです。
セロリを買ってくるのを忘れ、具は豚ひき肉・玉ねぎ・ニンジン・ニンニク。
弱火でしばらく煮て、ナン生地の熟成時間に合わせてカレーを完成させて、いよいよナン焼き。
いい感じに膨らんで楽しい。
次回は、もう少し薄く伸ばしてみようかと。