09年の外食売上高､6年ぶりﾏｲﾅｽ ﾃﾞﾌﾚで1･5%減

こんにちはm(__)m

今日のランチはモスバーガーでマッタリのPLUG社長です。

低価格思考と言うのは企業が作っているのではないでしょうか？

日本ﾌｰﾄﾞｻｰﾋﾞｽ協会が25日発表した2009年の外食売上高(新規店含む全店ﾍﾞｰｽ)は前年比%1･5%減とななり､03年以来6年ぶりに前年を割り込んだ｡

景気低迷による節約志向で外食控えが強まり､お客を呼び込むため､値引き競争が加熱｡客数は0･2%増えたが､客単価が1･7%下落し､“外食ﾃﾞﾌﾚ”が加速したことが響いた｡業態別でみると､ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞは､低価格が支持されたことに加え､“独り勝ち”といわれる日本ﾏｸﾄﾞﾅﾙﾄﾞが牽引役となり､2･5%増のﾌﾟﾗｽを確保した｡

これに対し､客単価が比較的高いﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝが4･7%減､ﾊﾟﾌﾞ居酒屋も､飲み会控えで5･8%減と､大幅に落ち込んだ｡

アパレルもそうですが、飲食も値下げ合戦です。

人や質で戦えるところが元気が良い気がします。

値下げをし、価格競争を引き起こすから、低価格思考になるだけの気がします。

どこ行っても割引やセールしてる環境ですし、マスコミはこぞって安さをアピールすれば、景気関係なく操作されますよね！

値下げは馬鹿でも出来ます。

頭使って汗かいて行きましょう(^O^)