こんばんは(ﾟ▽ﾟ)/
今日は早速スタートです！
金さんが料理長で切り盛りしてくれてましたが、日本居酒屋がうりなんで違うとこがたたあり、私の価値観が変わるまでは時間がかかりました。
居酒屋のメインは韓国にまだあまりなかったお好み焼きでした。
ナガイモをすって、確かに生地も美味しかったんですが、あまり受けはよくなく、キムチ入り、チーズ入り、やソースを辛く等の関西では普通な事はそんなん無理って女子高生のように拒否られました。
そんなこんなでお好み焼きはあまり作らなくなり、鍋物がやはり多く、韓国風おでんや、すき焼きもしてましたが、すき焼きは人気がありました！！
ただお店のコンセプトは感じられなかったような気がします。
毎日覚える事が多く、コミュニケーションもとらなわからないのでストレスはたまります。
ある日大学生の集団が飲みに来てくれました。
料理を作り、料理を運び、閉店時間も近付いた頃、ホンさんが彼らに私を紹介し、一緒の席で飲む事になりました。
初めての同年代です！！
テンションは顔に出ませんが上がってました！！
ただ酒のめるって（笑）
続き
今日は早速スタートです！
金さんが料理長で切り盛りしてくれてましたが、日本居酒屋がうりなんで違うとこがたたあり、私の価値観が変わるまでは時間がかかりました。
居酒屋のメインは韓国にまだあまりなかったお好み焼きでした。
ナガイモをすって、確かに生地も美味しかったんですが、あまり受けはよくなく、キムチ入り、チーズ入り、やソースを辛く等の関西では普通な事はそんなん無理って女子高生のように拒否られました。
そんなこんなでお好み焼きはあまり作らなくなり、鍋物がやはり多く、韓国風おでんや、すき焼きもしてましたが、すき焼きは人気がありました！！
ただお店のコンセプトは感じられなかったような気がします。
毎日覚える事が多く、コミュニケーションもとらなわからないのでストレスはたまります。
ある日大学生の集団が飲みに来てくれました。
料理を作り、料理を運び、閉店時間も近付いた頃、ホンさんが彼らに私を紹介し、一緒の席で飲む事になりました。
初めての同年代です！！
テンションは顔に出ませんが上がってました！！
ただ酒のめるって（笑）
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