うちだ広大です。
「集客脳を鍛える男子飯 ふわふわ手こねハンバーグ」
最近料理をしていなかったわけではないのですが、久々にマトモな料理。
ハンバーグ。
玉ねぎ、にんじんをみじん切りし、油をひかずに、ニンニクと一緒に炒め、卵、パン粉、塩胡椒、ブラックペッパー、ビバーチ、ひき肉を混ぜ混ぜ。
軽く冷蔵庫で寝かせて、形を作り、フライパンで、両面を焼き、出た肉汁に、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ、蒸し焼きに。
付け合わせのマッシュポテトを添えて、コーヒーフレッシュをハンバーグにかけ完成。
付け合わせがあまりなかったのが、残念な見栄えですが笑
なかなか上手にできました。