天神 カツ丼専門店 有楽のカツ丼 | 集客がうまくいかない人の為のお客様目線ビジネスのススメ

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こんにちは。

うちだ広大です。

「天神 カツ丼専門店 有楽のカツ丼」

以前、たまたま見つけたカツ丼の名店に久々に行きたくなり、行ってきました。

お店に着くと、行列。

お目当ての豚汁セットは売り切れでカツ丼単品のみ。

聞くと、ビルの老朽化で建て替えの為今月いっぱいで閉店するそうです。

移転予定のようですが、まだなにも決まってないとのこと。

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680円

堪能しました。

ビル建て替えにより、賃料が上がり、周りの人気店も50年以上の歴史に幕をおろすようです。

これが仮に賃料分上乗せしても同じように来るか?というと多分お客さんは離れてしまうのではないかと思います。

価格を上げても絶対数が減れば当然厳しくなります。

この価格で、この味だからそこへ行くのかな~って。

浅草のドジョウ料理とかクソ高いだけで2度と行かねーって思ったし笑

でも、続いて欲しい老舗です。